Salade de saumon et légumes pour perdre du poids avec l’hypothyroïdie

Saumon et légumes sont une excellente combinaison pour aider dans votre alimentation d’hypothyroïdie. Pourquoi? Parce que les poissons, dont le saumon, contiennent des oméga-3, les légumes fournissent des protéines et la recette complète est sans produits traités, glucides raffinés et tout ce qui peut vous blesser.

Souffrir d’hypothyroïdie n’est pas facile. Pour cette raison, se nourrir sainement est une question importante. Nous devons prêter attention à chaque détail, manger beaucoup d’aliments naturels, peu ou non traités et faire preuve de prudence extrême avec les glucides en excès.

Des éléments bénéfiques comme les acides gras oméga-3, les protéines de légumineuses, les fibres et nutriments permettent de combattre ce problème compliquant le contrôle du poids.

Étape par étape pour préparer la salade

Ingrédients

100 grammes de saumon fumé en fines tranches
Une demi-tasse de lentilles cuites
Une demi-tasse de pois chiches cuits
Une poignée de noix
Une bonne variété de légumes verts (laitue, roquette, radicchio, épinards, etc.)
Germes de radis pour la garniture
Le jus de citron, la moutarde de Dijon et l’huile d’olive
Le sel iodé et poivre

Préparation

Placer dans un bol la salade verte.
Ajouter les lentilles et les pois chiches cuits, plus le saumon fumé, coupés en lanières.

Il est temps de préparer la vinaigrette : base d’huile d’olive, une cuillère à café de moutarde de Dijon et le jus de citron ainsi que le sel et le poivre.

Bien mélanger et compléter la décoration avec une touche de germes de radis (ou votre favori) et quelques noix hachées, qui vous donneront une touche savoureuse et croquante inégalée.
La salade est maintenant prête.

Pourquoi cette recette est bonne pour l’hypothyroïdie

Cette recette est une base pour fournir les éléments essentiels nécessaires pour aider la thyroïde à mieux fonctionner: protéines, oméga 3, acides gras et iode. Elle est complètement sans farine traitée (raffinée ou non) ni glucides.

De plus, avec l’apport des feuilles, les noix, les bourgeons et les autres, cette salade a beaucoup de matières premières, avec ses nutriments intacts, avec beaucoup de vitamines et de minéraux pour que votre corps commence à mieux fonctionner jour après jour, à nettoyer les toxines et aider votre thyroïde.