Menu santé pour maigrir : aliments et portions
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Menu santé pour maigrir

Un menu santé pour maigrir se compose d’aliments non transformés et de tous les principaux groupes d’aliments.

Choisir des aliments qu’on aime est une partie importante de la création d’un menu santé pour maigrir. En effet, il est beaucoup plus difficile de se tenir à un plan minceur quand on aime pas ses repas. Il faut un plan qui réponde aux besoins nutritionnels tout en aidant à maigrir.

Menu santé pour maigrir

Recommandations

On recommande que 40 à 60% des calories d’un menu quotidien proviennent de glucides, 10 à 30% de protéines et 20 à 30% de matières grasses.

Un menu santé pour maigrir doit contenir des macronutriments des aliments tels que les fruits, légumes, grains entiers, protéines maigres et produits laitiers sans matières grasses.

Chaque repas doit également inclure une petite quantité de lipides insaturés qui contribue à soutenir les fonctions importantes du corps.

Ce type de composition de menu assure assez de nutriments pour rester en bonne santé.

Besoins caloriques d’un menu minceur

Perdre du poids consiste à consommer moins de calories qu’on en brûle.

Un menu avec trop peu de calories peut se retourner contre soi car si on ne mange pas assez le corps peut compenser en ralentissant son métabolisme et en conservant des calories, ce qui empêchera la perte de poids.

Un menu très faible en calories peut également conduire à des carences nutritionnelles et à un manque d’énergie.

On recommande pour les femmes au moins 1200 calories par jours et pour les hommes 1500 calories.

Contrôle des portions

Un plan de menu santé pour maigrir nécessite de contrôler les portions.

Il faut apprendre à identifier les portions adéquates d’aliments tels que la viande, les céréales et les matières grasses pour garder son apport calorique sous contrôle.

Une portion de viande qui convient à la plupart des repas est de la taille de la paume de la main.

Une tranche de pain normale est de la taille d’une cassette.

S’en tenir à une cuillère à café ou deux d’huiles insaturées, comme l’huile d’olive ou de soja par repas.

Idées de menus

Un plan santé pour maigrir devrait comporter au moins trois repas et une ou deux collations, si possible. Manger à intervalles réguliers peut aider à garder sonappétit sous contrôle.

Petits déjeuners santé

Un petit déjeuner santé pourraient inclure de l’avoine avec du lait écrémé, des noix, œufs brouillés et des blancs d’œufs avec du jus d’orange et du pain de blé entier ou des fruits frais, du yogourt allégé et et céréales à grains entiers.

Déjeuner santé

Un déjeuner santé peut inclure de grandes salades vertes avec du poulet grillé, des crevettes ou des haricots et l’huile d’olive.

On peut également choisir des sandwichs sur pita de blé entier remplis de dinde de charcuterie ou humus avec les feuilles d’épinards, une tranche de tomate avocat et frais.

Boire un verre de lait écrémé à côté pour répondre aux besoins en calcium.

Dîner santé

Un dîner sain peut être composé d’une portion de viande grillée avec 1/2 tasse de grains et une tasse ou deux de légumes verts.

Collation

Pour les collations saines on peut opter pour des fruits frais, de petites portions de fruits secs, des noix grillées ou des produits laitiers faible en gras.





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